当たったぞ～～！！


大山ハムです！！白樺燻製ロースハムです！！


とは言っても…届いたのは一ヵ月半近く前なのですが…スミマセン（汗）
エントリー遅くなってしまいました…。
大山ハムさんのハムは、10数年前から「アジツウの通販」で年末だけ売り出されていた『布巻ロースハム』を毎年購入していたんです。
ところがいつの間にか、『アジツウ』の通販が無くなっちゃったのかな…？
カタログが届かなくなって、大山ハムさんの『布巻ロースハム』もそれっきり見かけることもなく時は過ぎ…
もしや HPでもあるかしら？って探したらありました！（笑）
んでんで、プレゼントってあったんで応募してみたんですよ。ダメ元で。
そしたら、当たってしまいましたーー♪
（実は、送信したメルアドの一部を間違えたというか、一文字足りなく入力しちゃってたらしく、一度は戻っちゃったらしいんです。でも大山ハムさんのほうで一文字足して、もう一度送ってくださって…感謝です！！）
この白樺燻製ハムは、ものすご?くこだわって作っているハムなんですって。

【白樺燻製商品のこだわり】
１．原料肉の限定（鳥取県内産豚肉）
２．塩の選定（ドイツ産岩塩）
３．燻製方法の選定（直火式スモーク）
４．燻煙材の選定（白樺チップ使用）
５．必要最低限の添加物に限定

市販のハムを厚切りにして食べると、味が濃いのかすぐ飽きちゃったりするけど、
このハムは違いました。
しっとりしていて、クセがなく、だけどしっかりした味を持っている。
燻製といっても、香りは強くなく、ほのかに香る白樺のチップが食欲をそそります。
あっ！という間にお腹に入っちゃいました（笑）
また食べた?いと思ったんですが、届いた時にはもう春の予約は終了してしまったみたいで、秋にも販売するのかな？
また食べたい、とっても美味しいハムでした。
大山ハムさん、ありがとうございました。

大山ハム